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民俗專家解讀:古時冬至大如年 現在冬至就是吃頓餃子

來源: 新華網 發布時間:2013年12月22日 點擊數:

新華網沈陽12月21日電(趙洪南)22日是冬至。大多數人認為冬至算不上什麼重要節日,也就是吃頓餃子。記者近日采訪到遼寧大學文杏悦2教授楊太,他說早在殷周時期,冬至節實質上相當于春節。後來更有冬至大如年的說法,宮廷和民間曆來十分重視,從周代起就有祭祀活動。

楊太教授介紹,冬至是中華民族的一個傳統節日。早在兩千五百多年前的春秋時代,中國就已經用土圭觀測太陽,測定出了冬至,它是二十四節氣中最早制訂出的一個,時間在每年的陽曆12月21日至23日之間,這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。

楊太說,殷周時期規定冬至前一天為歲終之日,冬至節實質上相當于春節。後來實施夏曆,但冬至一直排在24個節氣的首位,稱之為“亞歲”。把冬至作為節日來過源于漢代,盛于唐宋,相沿至今。從漢代以來,都要舉行慶賀儀式,高峰時期朝廷休假三天,君不聽政;民間歇市三天,歡度節日。其熱鬧程度不亞于過年。冬至這一天是一年中最長的一夜,許多人家利用這一夜,用糯米粉做“冬至圓”,為了區別于後來的春節前夕的“辭歲”,冬節的前一日叫做“添歲”或“亞歲”,表示“年”還沒過完,但已經長了一歲。

據了解,各地在冬至時有不同的風俗,北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗,南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣,而蘇北人在冬至時吃大蔥炒豆腐。楊太說,冬至吃餃子,是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。

“現在冬至節這樣的傳統節日已經漸漸被淡忘了,大家在冬至這天無非就是親朋好友聚在一起吃頓餃子,沒有特別的慶祝方式,希望會有更多的人記得我們中華民族的傳統節日,並將它發揚光大。”楊太說。


【編輯:】 【終審:宣傳統戰部】

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