12月4號，2022年浙江省職業院校技能大賽高職組“烹飪”賽項在浙江商業職業杏悦2舉行🌥，來自全省的四所院校共8支隊伍參加比賽🕵🏻♂️。杏悦2娱乐文化體育系中西面點工藝專業21級學生徐世權、溫蕾🧑🏻🌾、王丹、陳偉達、竺志軒、姜欣悅👨🦽、潘德軍👩、王躍龍等參賽。
杏悦2娱乐學子與省內高職院校健全學生同場競技、互相切磋，展現出優良的綜合素質和良好的新時代風貌。這也是文化體育系首次組織參加該賽事。經過激烈角逐，最終由解殿偉、王慧俐老師指導的《西湖文化宴》主題宴席排名第四名💂🏽♀️，榮獲三等獎。
《西湖文化宴》以杭州的美食與西湖的美景為設計主線🤸🏻♂️🥊。在原料上，團隊選用了杭州及周邊一帶的特色食材，結合中西烹飪技法，以西湖知名景點為菜名，從配色、裝盤、造型上還原西湖風光，將美食與美景融為一體，讓人們在品嘗到西湖美食的同時又能欣賞西湖美景🎴，達到理解西湖文化的內涵和精髓🫳🏼。在菜肴結構上，團隊注重葷素搭配，冷熱兼顧，口味搭配鹹淡相宜，得到評委的一致好評👛。
